缓解眼疲劳可以选择以下食物：

1. 胡萝卜：富含β-胡萝卜素，有助于保护眼睛健康。
2. 绿叶蔬菜：如菠菜、油菜等，含有丰富的叶绿素和维生素C，有助于减少眼睛疲劳。
3. 橙子和柠檬：富含维生素C，有助于提高眼睛的抗氧化能力。
4. 坚果：如杏仁、核桃等，含有丰富的维生素E和omega-3脂肪酸，有助于保护视网膜健康。
5. 鱼类：如三文鱼、鳕鱼等，富含omega-3脂肪酸，有助于预防视网膜疾病。
6. 红枣：含有丰富的维生素A、C、E和矿物质，有助于改善眼睛疲劳。
7. 黑巧克力：含有抗氧化物质，有助于改善眼睛循环和减轻眼疲劳。
8. 红葡萄：富含天然抗氧化剂，有助于改善视力和减少眼睛疲劳。

此外，保持充足的水分摄入、适当休息眼睛、保持良好的用眼姿势也是缓解眼疲劳的有效方法。