存货单位（英语：stock keeping unit，SKU/ˌɛsˌkeɪˈjuː/），也翻译为库存单元，是一个会计学名词，定义为库存管理中的最小可用单元，例如纺织品中一个SKU通常表示规格、颜色、款式，而在连锁零售门店中有时称单品为一个SKU。最小库存管理单元可以区分不同商品销售的最小单元，是科学管理商品的采购、销售、物流和财务管理以及POS和MIS系统的数据统计的需求，通常对应一个管理信息系统的编码。

SKU代表“商品库存单位（Stock Keeping Unit）”，是指具有唯一标识的商品或产品的编码。每个商品都会被分配一个独特的SKU码，用于在库存管理、销售跟踪和库存追踪等方面进行商品的标识和管理。SKU可以包含数字、字母或其他符号，可以根据商家的需求自定义。