药食同源 又叫食药同源，日本称之为医食同源（いしょくどうげん），药食同源起源于中国。指的是中国的一种利用食物来治疗身体疾病的方法。在这个理念中，人类每天吃的食物被认为是一种药物，而中药本身也能是一种食物。如果每天吃营养均衡、荤素平均、符合中医理论的美食的话，可以治疗甚至提前预防大多数疾病。

药食同源是指一些食物具有药用价值，既可以做为日常的食物食用，又能够起到一定的预防疾病、保健养生的作用。也可以理解为食物和药物具有相同的原料或者相似的药理作用，从而达到食疗兼顾药疗的效果。药食同源这一思想在中医中普遍存在，比如很多常见的食材如蜂蜜、山楂、大蒜等既可以作为食物食用，又具有一定的药用价值，可以用来调理身体。