芒果不仅味道鲜美，而且营养丰富，是夏季最受欢迎的水果之一。
芒果的皮有苦味。大多数人吃芒果时，都会把芒果皮去掉。
芒果皮是膳食纤维的极好来源，纤维占芒果皮总重量的50%至70% 。
临床经验表明，经常吃一些高纤维食物有助于预防心脑血管疾病。
哈佛大学对 40,000 多名男性进行的一项研究发现，吃高纤维饮食的人患心脑血管疾病的风险降低了 40%。
芒果皮还含有天然抗氧化剂，如芒果苷、白藜芦醇和去甲甲状腺醇。这些植物化合物是天然的抗癌剂。
过敏，芒果皮含有漆酚，一种引起过敏的化合物。过敏体质的人不宜吃芒果皮。
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吃芒果皮通常是安全的，但在吃芒果皮之前应该注意以下几点：
1.农药残留：如果你不能确定芒果皮上是否有农药残留，最好剥去芒果皮。
2.消化问题：芒果皮比果肉更难消化，所以对于消化不良或胃肠疾病的人来说，吃芒果皮可能会导致不适或胃肠不适。
3.过敏反应：一些人对芒果及其皮肤可能会产生过敏反应，如红肿、瘙痒等。如果你对芒果有过敏反应，最好不要吃芒果皮。
总的来说，大部分人吃芒果皮没有问题，但如果你有上述问题或担心芒果皮对身体有害，最好还是剥去芒果皮以避免潜在的问题。
