铁观音（学名：Camellia sinensis var. sinensis cv. 'Tieguanyin'）是乌龙茶的一种，原产于中华人民共和国福建省安溪县西坪镇。铁观音属于青茶，且被认为是中国十大名茶之一。

铁观音原是茶树品种名，由于它适合制成乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，不限定是铁观音品种茶树的芽叶。

铁观音是一种知名的中国乌龙茶，也是中国十大名茶之一。它产于中国福建省的武夷山地区，以其叶片形状饱满有力而得名。铁观音的茶叶颜色呈淡绿色，其特点是香气浓郁、口感醇厚、回甘持久。铁观音是中国传统的上等茶叶，世界茶叶市场上享有很高的声誉。