陈皮煮粥是一种具有香气和口感的传统粥品。它的制作方法很简单，可以按照以下步骤进行：
- 准备好材料：陈皮、大米、水。
- 将大米淘洗干净，沥干水分。
- 将陈皮洗净后，用刀片刮下表皮，切成小块备用。
- 在锅中加入适量的水，放入大米和陈皮块。
- 煮粥的过程中，可以用小火慢慢熬煮，时间长一些。
- 煮至大米熟软和粥浓稠即可。
- 最后可以根据个人口味加入适量的糖或者蜂蜜进行调味。
陈皮煮粥具有独特的香气和酸甜味道，非常适合冬天食用。同时，陈皮还有助于促进消化、舒缓胃肠不适等功效。但需要注意的是，陈皮的味道较为浓烈，建议使用较为新鲜的陈皮，并根据个人口味调整用量。
