很多水果可以分成一瓣一瓣的，这是因为它们的内部结构和组织特性使得它们能够容易地被分离。
首先，经过发育的水果内部通常含有许多分离的腔室或带状组织，例如橙子的内部分成了一瓣瓣的腔室，柚子也有类似的结构。这些腔室之间由纤维组织相连，因此只需沿着纤维组织的间隙进行分离，就能将水果分成一瓣一瓣。
其次，某些水果的细胞间有一层特殊的细胞薄壁，被称为中胶质层，它在成熟时容易分离。例如，香蕉和草莓的果肉内部的细胞薄壁会在成熟时分离，使得水果可以轻易地被撕开成瓣。
最后，还有一些水果的内部结构特殊，例如荔枝、龙眼等。这些水果的果壳上有较多的开放孔隙，它们会在成熟时变得松软，容易分离。
